Veille Agroalimentaire

Malgré des rendements en baisse, le ministère de l’Agriculture estime que la production de blé dur se maintiendrait du fait d’une augmentation des surfaces, ce qui ne serait pas le cas pour les orges, le blé tendre ou le colza. Par rapport à celles de 2015, les soles de soja, betterave et pomme de terre augmenteraient et celles de tournesol et de maïs diminueraient.