En raison d’une croissance démographique exponentielle, la population mondiale devrait atteindre les 9 milliards d’individus d’ici à l’horizon 2040. Dans un même temps, les effets du réchauffement climatique pourraient avoir restreint la superficie des terres agricoles cultivables aux quatre coins du monde. Ainsi, au cours des prochaines décennies, l’homme pourrait faire face à des difficulté...