Veille Agroalimentaire

La demande en boeuf biologique irlandais est en hausse, notamment en Europe, selon Teagasc. Le marché est estimé à 98 M€, contre 63 M€ en 2004. Le marché européen a quadruplé en 10 ans et génère aujourd'hui 20 M€. Les produits biologiques irlandais jouissent d'une excellente réputation, que ce soit sur le marché domestique ou en Europe. Le marché du bio a enregistré une croissance de 9% l'année dernière.