Veille Agroalimentaire

Ça c’est un nouveau concept visant à rendre accessible cette délicatesse qu’est la poutine québécoise. On nous la propose ici un assemblage thermoformé de sauce et fromage en grain. On chauffe au microonde et on verse sur une frite maison. Comme on dit au Québec : c’est écœurant! That's a new concept to make accessible this Quebec delicacy called «la poutine». Here's a thermoformed mix of sauce and cheese curds. You just heat it in a microwave and poured on home fries. As they say in Quebec:…