Agri-Food Monitoring

Plaidoyer pour les grossistes modernes avec des conseils pour se positionner vis-à-vis de la Centrale... GROSSISTE : UNE EXPERTISE UNIQUE Les grossistes sont regroupés sur un marché dit « de gros », classé, ou non, MIN (Marché d’Intérêt National), dans les zones à forte concentration urbaine. Ils exercent leur activité à proximité des lieux de consommation avec une gamme très étendue de produits (espèces et variétés, maturité, origines, produits bruts ou préparés, etc.).  40 % des fruits et légumes…